日々の情景 泣き笑いⅣ

2007年 07月 12日 ( 1 )

『坊ちゃんかぼちゃ』の挽肉ライス詰め

            先日、ジャンボ南瓜を見て、どう食べるんだろうと、思ったり(笑)。
            普通の”かぼちゃ”でも、大きいのに。

            てのひらサイズの『坊ちゃんかぼちゃ』を見つけました。
            8~10cmで、500g前後。
            ”お料理しやすい「食べ切りサイズ」”という、キャッチフレーズに惹かれて。
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 上は、坊ちゃんかぼちゃ、です。色んな南瓜が、ありました。
 下の左は、レンジにかけて、真ん中を、くりぬきました。右は、出来上がりです。
 フライパンに、バターをひいて、みじんきりにした、タマネギ、ピーマンとちょっと、おおめの挽肉を炒め、塩、こしょうで、味を調え、ライスと混ぜました。くりぬいたかぼちゃに、炒めたものを詰め、”とろけるチーズ”を上にのせ、レンジへ。

            かぼちゃ、は丸ごと食べられました。こういうたべかたも、
            いいものです。

続きがあります。
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by goya7e | 2007-07-12 00:27 | ちょっとしたこと